じゃがいものにんにくソース
316kcal
0.8g
材料（２人分）
じゃがいも…２個
にんにくソース
・にんにく…３片
・オリーブ油…大さじ３
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
ゆで卵…１個
にんにくソース
・にんにく…３片
・オリーブ油…大さじ３
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
ゆで卵…１個
作り方
- じゃがいもはよく洗い、十字に切り込みを入れてラップをかけ、１個ずつ電子レンジで６分加熱する。ゆで卵は殻をむき、粗みじんに切る。
- ソースを作る。にんにくは皮をむき、熱湯でやわらかくなるまでゆで、半分に切って芽を除く。ボウルに入れてすりこ木やフォークの背などでつぶし、オリーブ油、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
- １のじゃがいもにソースをかけ、ゆで卵をのせる。あればパセリのみじん切りを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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- 撮影：
-
- 野口健志
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