じゃがいものにんにくソース

じゃがいものにんにくソース

ソースをかければ、ごちそうに変身!

カロリー
316kcal
塩分
0.8g

材料(2人分)

じゃがいも…2個

にんにくソース

 ・にんにく…3片

 ・オリーブ油…大さじ3

 ・塩…小さじ1/4

 ・こしょう…少々

ゆで卵…1個

作り方

1.

じゃがいもはよく洗い、十字に切り込みを入れてラップをかけ、1個ずつ電子レンジで6分加熱する。ゆで卵は殻をむき、粗みじんに切る。

2.

ソースを作る。にんにくは皮をむき、熱湯でやわらかくなるまでゆで、半分に切って芽を除く。ボウルに入れてすりこ木やフォークの背などでつぶし、オリーブ油、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。

3.

1のじゃがいもにソースをかけ、ゆで卵をのせる。あればパセリのみじん切りを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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