じゃがいものにんにくソース

じゃがいものにんにくソース

野菜のおかず

ソースをかければ、ごちそうに変身!

1人分:

316kcal

0.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、十字に切り込みを入れてラップをかけ、1個ずつ電子レンジで6分加熱する。ゆで卵は殻をむき、粗みじんに切る。

  2. 2

    ソースを作る。にんにくは皮をむき、熱湯でやわらかくなるまでゆで、半分に切って芽を除く。ボウルに入れてすりこ木やフォークの背などでつぶし、オリーブ油、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。

    None
  3. 3

    1のじゃがいもにソースをかけ、ゆで卵をのせる。あればパセリのみじん切りを散らす。

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広沢京子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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