エリンギのさっと煮

材料（２人分）

エリンギ
　１パック
煮汁
　・だし汁
　　1/2カップ
　・酒、しょうゆ
　　各大さじ１
　・みりん
　　小さじ２
万能ねぎの小口切り
　少々
・サラダ油

• エリンギ

  １パック

• 煮汁

• 　・だし汁

  1/2カップ

• 　・酒、しょうゆ

  各大さじ１

• 　・みりん

  小さじ２

• 万能ねぎの小口切り

  少々

• ・サラダ油

1. 1

   エリンギは石づきを落とし、３cm長さに切ってから、縦４等分にする。

2. 2

   鍋に油小さじ１を熱して１を炒め、煮汁の材料を加えてさっと煮る。器に盛って万能ねぎを飾る。

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