豚にらキムチ炒め
259kcal
1.6g
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉(一口大)…100g
白菜キムチ…100g
にら…1/2束
ごま油…小さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
酒、塩…各少々
白菜キムチ…100g
にら…1/2束
ごま油…小さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
酒、塩…各少々
作り方
- 豚肉は酒、塩をもみ込む。
- キムチは1cm幅に切って、にらは3cm長さに切る。
- フライパンにごま油を熱し、豚肉を加えて中火弱でほぐしながら炒める。
- 豚肉の色が変わったらキムチを加える。
- 全体にキムチの色がいきわたったら、にらを加える。
- 火を強めて炒め、しょうゆを加えて炒め合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 久保香菜子
- 料理家、フードコーディネーター。辻調理師専門学校出版部、東京の出版社で料理書の編集に携わった後、独立。料理書編集、ライター、商品開発など、料理にかかわるさまざまな仕事に従事。少人数制のサロン形式の料理教室を開催。著書多数。
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