豚にら玉

材料（１人分）

豚こま切れ肉
　100g
にら(４cm長さに切る)
　１わ
卵
　２個
サラダ油
　大さじ１
しょうゆ
　小さじ１
塩、こしょう
　各少々

• 豚こま切れ肉

  100g

• にら(４cm長さに切る)

  １わ

• 卵

  ２個

• サラダ油

  大さじ１

• しょうゆ

  小さじ１

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   フライパンに油を熱し、豚肉を加え、ほぐしながら色が変わるまで２〜３分炒める。にらを加え、全体に油がまわる程度にさっと炒める。

2. 2

   卵を溶いて回し入れ、箸で大きく混ぜながら１〜２分炒め合わせる。しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえる。

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