油揚げのねぎみそ焼き
132kcal
材料（２人分）
油揚げ…１枚
納豆(ひきわり)…１パック(45g)
長ねぎ…1/3本
練りがらし、みそ、みりん
納豆(ひきわり)…１パック(45g)
長ねぎ…1/3本
練りがらし、みそ、みりん
作り方
- 油揚げはざるに入れて熱湯を回しかけて油抜きし、横半分に切る。ねぎは粗いみじん切りにする。
- 納豆にねぎ、練りがらし小さじ1/2を加え、みそ小さじ１、みりん大さじ１も加えてなめらかに練り混ぜる。
- 油揚げに２を等分に詰め、オーブントースターで表面がカリッとするまで焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
このレシピの参考動画
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