レシピ
ひじきの混ぜご飯

ひじきの混ぜご飯

Name: ひじきの混ぜご飯
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 米…２カップ(360cc); にんじん…1/2本; 生ひじき…1/2カップ(25g); しょうが…１かけ; だし汁…１カップ; さやいんげん…５本; ・酒、砂糖、塩、しょうゆ

炊きあがったご飯に、味を含ませた材料を混ぜ込みます

吉田瑞子さんのレシピ

30分

１人分：

385kcal

1.9g

材料（２人分）

米
　２カップ(360cc)
にんじん
　1/2本
生ひじき
　1/2カップ(25g)
しょうが
　１かけ
だし汁
　１カップ
さやいんげん
　５本
・酒、砂糖、塩、しょうゆ

米

２カップ(360cc)
にんじん

1/2本
生ひじき

1/2カップ(25g)
しょうが

１かけ
だし汁

１カップ
さやいんげん

５本
・酒、砂糖、塩、しょうゆ

作り方

1

米は炊く30分前に洗ってざるにあけ、普通に炊く。
2

にんじんは１cm角に切り、ひじきは熱湯をかけ、しょうがはせん切りにする。鍋にだし汁、しょうゆ、砂糖各大さじ１1/2、塩小さじ1/3、酒大さじ２を入れ、にんじん、ひじき、しょうがを加え、汁けがなくなるまで煮る。
3

いんげんは色よくゆで、斜め切りにする。ご飯に２、いんげんを混ぜ、茶碗によそう。