くたくたブロッコリーソース
368kcal
5.2g
材料（作りやすい分量・４人分(約400g)）
ブロッコリー…大１個(約400g)
煮汁
・バター…30g
・塩…小さじ1/3〜1/2
・水…１ 1/4カップ
固形スープの素…１個
・こしょう
煮汁
・バター…30g
・塩…小さじ1/3〜1/2
・水…１ 1/4カップ
固形スープの素…１個
・こしょう
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、ざく切りにする。茎の部分は皮を厚めにむき、ざく切りにする。
- １を鍋に入れ、煮汁の材料を加えて弱火にかける。煮立ったらふたをし、途中何度かかき混ぜながら、弱めの中火で10〜15分煮る。ブロッコリーがやわらかくなったらスープの素を粗く砕いて加えて溶かす。こしょう少々を加えて混ぜる。
保存容器に入れて、冷蔵庫で約１週間保存可能。冷凍用保存袋に入れて、冷凍庫で約１カ月保存可能。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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- 日置武晴
食材の扱い方・ポイント
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