具だくさんナポリタン
620kcal
2.9g
材料(2人分)
ウインナソーセージ…3本
玉ねぎ…1/2個
マッシュルーム…4個
ピーマン…1個
セロリ…1本
トマト(完熟のもの)…小2個
レタス…1/2個
もやし…1/2袋
にんにくのみじん切り…1/4片分
パスタ(スパゲッティ)…160g
・塩、オリーブ油、トマトケチャップ
玉ねぎ…1/2個
マッシュルーム…4個
ピーマン…1個
セロリ…1本
トマト(完熟のもの)…小2個
レタス…1/2個
もやし…1/2袋
にんにくのみじん切り…1/4片分
パスタ(スパゲッティ)…160g
・塩、オリーブ油、トマトケチャップ
作り方
- 玉ねぎ、マッシュルームは縦薄切りに、ピーマンは縦半分に切って縦薄切りに、セロリは斜め薄切りにする。トマトは六つ割りにする。レタスは粗くちぎる。ソーセージは斜め1cm長さに切る。
- 熱湯に塩適宜を加え、パスタを袋の表示どおりにゆで始める。ゆで上がりの3分前に、もやしを入れて一緒にゆでる。
- フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて熱し、香りが立ったら、ソーセージを入れて炒める。ソーセージにこんがりと焼き色がついたら、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、セロリを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたらケチャップ大さじ4を加えて混ぜ、トマトを加えて炒め合わせる。
- ゆで上がった2の湯を軽くきって加え、よく混ぜ合わせる。2のゆで汁80ml、レタスを加えて混ぜ合わせ、レタスがしんなりしたら器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ソーセージ
- 肉の保存食品の一つで、生、または塩漬けにした肉を、ひき肉にし、防腐、消臭・芳香効果のある…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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