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かぼちゃとひき肉の重ね焼き　

かぼちゃとひき肉の重ね焼き　

30分

１人分：

434kcal

1.8g

かぼちゃの甘みとチーズの塩けのおいしいハーモニー

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豚ひき肉

    150g

  • かぼちゃ

    1/4個(約300g)

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ピザ用チーズ

    30g

  • ・サラダ油、塩、こしょう、バター

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取って皮のついたまま５cm大に切り、耐熱容器に入れてふたをし、電子レンジ強で５分加熱し、フォークでざっとつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなり炒める。豚ひき肉を加えてほぐすように炒め、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味。

  3. 3

    バターを薄くぬった耐熱容器に１のかぼちゃ、２のそぼろを入れてチーズをのせ、オーブントースターで７〜８分焼く。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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