コンビーフ肉じゃが

材料（２人分）

コンビーフ缶
　１缶(約100g)
じゃがいも
　３個
にんじん
　1/2本
玉ねぎ
　1/4個
さやいんげん
　６本
煮汁
　・しょうゆ
　　大さじ２
　・酒、みりん
　　各大さじ１
　・砂糖
　　小さじ２
　・水
　　２カップ
・サラダ油

• コンビーフ缶

  １缶(約100g)

• じゃがいも

  ３個

• にんじん

  1/2本

• 玉ねぎ

  1/4個

• さやいんげん

  ６本

• 煮汁

• 　・しょうゆ

  大さじ２

• 　・酒、みりん

  各大さじ１

• 　・砂糖

  小さじ２

• 　・水

  ２カップ

• ・サラダ油

1. 1

   じゃがいもは四つ割りにし、約５分水にさらして水をきる。にんじんは１cm厚さの半月切りにし、玉ねぎは１cm幅のくし形切りにする。いんげんは斜め３等分に切る。

2. 2

   鍋に油小さじ２を熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ、約２分炒める。煮汁の材料と、コンビーフをほぐして加え、アルミホイルで落としぶたをし、時々混ぜながら、約10分煮る。

   

   野菜を炒めて煮汁を入れ、コンビーフは軽くほぐして加える。

3. 3

   落としぶたを取り、いんげんを加え、約１分煮る。

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