白身魚のカレー蒸し
時短でラク
134kcal
1.7g
12min
石原洋子さんのレシピ
電子レンジで加熱するだけなのに、しっかり手をかけたみたい
材料（２人分）
- 白身魚の切り身(すずきなど)…２切れ(200g)
- しめじ…１パック
- 玉ねぎ…1/2個
- ピーマン…２個
- にんにくのみじん切り…１片分
- カレー粉…小さじ１
- ・塩、こしょう、しょうゆ
白身魚の切り身(すずきなど)…２切れ(200g)
しめじ…１パック
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…２個
にんにくのみじん切り…１片分
カレー粉…小さじ１
・塩、こしょう、しょうゆ
しめじ…１パック
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…２個
にんにくのみじん切り…１片分
カレー粉…小さじ１
・塩、こしょう、しょうゆ
作り方
- 魚に塩、こしょう各少々をふり、ほぐしたしめじとともに耐熱容器に入れる。
- 玉ねぎは横１〜２cm幅に、ピーマンは縦半分に切って横１〜２cm幅に切って魚にのせる。
- にんにくをふり、カレー粉としょうゆ大さじ１を合わせてかけ、ふたをして電子レンジで５分加熱し、全体を混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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