目玉焼きキムチチャーハン

Name: 目玉焼きキムチチャーハン
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 豚ひき肉…80g; 卵…２個; にら…1/2わ(約50g); 白菜キムチ…100g; 温かいご飯…軽めのどんぶり２杯分; ・ごま油、しょうゆ、こしょう

女性ホルモン全開レシピ

ピリ辛のチャーハンは卵でマイルドに

１人分：

545kcal

1.4g

材料（２人分）

豚ひき肉
　80g
卵
　２個
にら
　1/2わ(約50g)
白菜キムチ
　100g
温かいご飯
　軽めのどんぶり２杯分
・ごま油、しょうゆ、こしょう

1

ニラは４cm長さ、キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにごま油小さじ１を入れ、強めの中火で熱する。卵を割り入れ、まわりが白く固まってきたら弱火にする。半熟状になったら、いったん取り出す。
3

フライパンを洗ってきれいにし、ごま油大さじ1/2を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら、ご飯、キムチを加えて木べらでほぐしながら炒める。全体がパラッとしたら、にら、しょうゆ、こしょう各少々を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、２をのせる。