目玉焼きキムチチャーハン
時短、塩分控えめ、
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ピリ辛のチャーハンは卵でマイルドに
カロリー- １人分 545kcal
塩分- 1.4g
材料（２人分）
豚ひき肉…80g
卵…２個
にら…1/2わ(約50g)
白菜キムチ…100g
温かいご飯…軽めのどんぶり２杯分
・ごま油、しょうゆ、こしょう
作り方
1.
ニラは４cm長さ、キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにごま油小さじ１を入れ、強めの中火で熱する。卵を割り入れ、まわりが白く固まってきたら弱火にする。半熟状になったら、いったん取り出す。
3.
フライパンを洗ってきれいにし、ごま油大さじ1/2を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら、ご飯、キムチを加えて木べらでほぐしながら炒める。全体がパラッとしたら、にら、しょうゆ、こしょう各少々を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、２をのせる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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