かぼちゃの大学いも風

材料（２人分）

かぼちゃ
　1/8個
黒いりごま
　適宜
合わせ調味料
　・酒、砂糖
　　各大さじ１
　・しょうゆ
　　小さじ１
・サラダ油

• かぼちゃ

  1/8個

• 黒いりごま

  適宜

• 合わせ調味料

• 　・酒、砂糖

  各大さじ１

• 　・しょうゆ

  小さじ１

• ・サラダ油

1. 1

   かぼちゃは５mm厚さに切り、一口大に切る。フライバンに油大さじ1/2を熱し、かぼちゃを焼く。焼き色がついたら上下を返し、両面をカリッと焼く。合わせ調味料を回し入れ、全体にからめながら炒める。

2. 2

   器に盛り、ごまをふる。

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