こってりいかみそ丼

材料（２人分）

いか(細切り・刺し身用)
　１ぱい分
たくあん
　７cm
ご飯(雑穀入り)
　どんぶり２杯分
すりごま(白)
　適宜
木の芽
　適宜
・みそ、みりん、酒、ごま油

• いか(細切り・刺し身用)

  １ぱい分

• たくあん

  ７cm

• ご飯(雑穀入り)

  どんぶり２杯分

• すりごま(白)

  適宜

• 木の芽

  適宜

• ・みそ、みりん、酒、ごま油

1. 1

   みそ大さじ１　1/2、みりん、酒各大さじ１を混ぜたたれにいかを漬ける。たくあんは細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１を熱し、１のいかをたれごと入れ、たくあんを加えてさっと炒める。いかに火が通って白くなったら火を止める。

3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、２をのせ、すりごまをふり、木の芽をのせる。

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