アンチョビーわかめ丼

アンチョビーわかめ丼

アンチョビーのフレークを使って

カロリー
353kcal
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
日置武晴

材料(2人分)

アンチョビー(フィレ)…1缶(約50g)

わかめ(乾燥)…1g

青じそ…適宜

ご飯…どんぶり2杯分

作り方

1.

アンチョビーを不織布のペーパータオルではさんで電子レンジで2分加熱し、裏返してさらに2~3分加熱し、手でポロポロにする。

●電子レンジの加熱時間は600W強を使用した場合です。500Wなら1.2倍にしてください。また、機種によって異なるので、あくまでも目安にしてください。

2.

わかめは水でもどし、みじん切りにし、フライパンでからいりする。青じそは粗くちぎる。

3.

どんぶりにご飯を盛り、アンチョビーとわかめをさっくりと混ぜてのせ、しそを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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