アンチョビーわかめ丼

353kcal
アンチョビーわかめ丼
アンチョビーわかめ丼

作ってあげたいどんぶり

井澤由美子さんのレシピ

アンチョビーのフレークを使って

材料(2人分)

アンチョビー(フィレ)…1缶(約50g)
わかめ(乾燥)…1g
青じそ…適宜
ご飯…どんぶり2杯分

作り方

  1. アンチョビーを不織布のペーパータオルではさんで電子レンジで2分加熱し、裏返してさらに2〜3分加熱し、手でポロポロにする。

    ●電子レンジの加熱時間は600W強を使用した場合です。500Wなら1.2倍にしてください。また、機種によって異なるので、あくまでも目安にしてください。
  2. わかめは水でもどし、みじん切りにし、フライパンでからいりする。青じそは粗くちぎる。
  3. どんぶりにご飯を盛り、アンチョビーとわかめをさっくりと混ぜてのせ、しそを散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

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