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なすのめんつゆびたし

時短でラク

なすのめんつゆびたし

なすは手早く電子レンジで蒸して

脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

5分

１人分：

53kcal

0.8g

材料（２人分）

  • なす

    ２個

  • 玉ねぎの薄切り

    1/4個分

  • めんつゆ(３倍濃縮)

    大さじ１

  • ・サラダ油

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切って斜め１cm幅に切る。耐熱容器に入れて油小さじ１をからめ、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。そのまま約１分蒸らす。

  2. 2

    玉ねぎとめんつゆ、水大さじ１を加えて混ぜ合わせる。

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脇雅世さん

脇雅世 さん

料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 榎本修

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