焼き肉のサニーレタス包み
時短でラク
546kcal
1.4g
8min
材料(2人分)
牛カルビ焼き肉用肉…200g
下味
・長ねぎのみじん切り…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・みそ、はちみつ、ごま油、しょうゆ、酒…各小さじ1
なす…1個
サニーレタス…4〜6枚
・塩、サラダ油
下味
・長ねぎのみじん切り…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・みそ、はちみつ、ごま油、しょうゆ、酒…各小さじ1
なす…1個
サニーレタス…4〜6枚
・塩、サラダ油
作り方
- なすは縦半分に切り、斜め薄切りにする。塩小さじ1/3をふってもみ、しんなりしたら水けを絞る。牛肉は下味をもみ込む。
- フライパンに油小さじ2を熱し、牛肉を並べ入れて焼く。焼き色がついたら上下を返して1〜2分焼く。
- 器になす、2、サニーレタスを盛る。サニーレタスで肉、なすを巻いて食べる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 長ねぎ
- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは8世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
- 牛肉
- 日本で牛肉を食べ始めたのは江戸時代末期で、日常食になったのは、大正時代からです。市販され…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34007品をご紹介!