にんじんの白あえ
96kcal
1.3g
材料(2人分)
にんじん…8cm(約80g)
しょうゆ…小さじ1
もめん豆腐…1/2丁(150g)
しゃぶしゃぶのごまだれ…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
もめん豆腐…1/2丁(150g)
しゃぶしゃぶのごまだれ…大さじ2
作り方
- にんじんは長さを半分にして細切りにし、水にくぐらせて耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。にんじんの汁けをきってしょうゆをまぶす。
- もめん豆腐はざるでこし、しゃぶしゃぶのごまだれを混ぜ、にんじんを加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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