ポークソテー

ポークソテー

なめらかマヨソースをかけて

カロリー
258kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > ポークソテー
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

豚ロース厚切り肉…2枚(約200g)

玉ねぎ…1個

スナップえんどう…8個

なめらかマヨソース

 ・マヨネーズ、ごま油、牛乳…各大さじ1

・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

下ごしらえ

1.

なめらかマヨソースを作る。マヨネーズ、ごま油、牛乳をよく混ぜ合わせる。

作り方

1.

豚肉は赤身と脂身の間の筋を切って塩、こしょう各少々を両面にふる。玉ねぎは縦半分に切って横1cm幅に切る。スナップえんどうは筋を取る。

2.

大きめのフライパンに油小さじ1を熱し、豚肉、玉ねぎ、スナップえんどうを入れて焼く。肉に焼き色がついたら肉、野菜ともに返して焼き、中まで火を通して皿に盛り合わせる。

3.

フライパンをペーパータオルできれいにふき、なめらかマヨソースを入れてひと煮立ちさせ、2の肉にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X