大根とツナのスープ
時短でラク
164kcal
2.1g
12min
材料(2人分)
大根…8cm
ツナ缶…小1缶(90g)
中華ブイヨン…2カップ
卵白…2個分
パセリのみじん切り…少々
・しょうゆ、塩、こしょう
ツナ缶…小1缶(90g)
中華ブイヨン…2カップ
卵白…2個分
パセリのみじん切り…少々
・しょうゆ、塩、こしょう
作り方
- 大根は細切りに。鍋に中華ブイヨン、大根、ほぐしたツナを入れて火にかける。大根がやわらかくなったら、しょうゆ大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて調味し、溶きほぐした卵白を回し入れる。
- 器に注ぎ、パセリのみじん切りを浮かべる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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