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蒸し丸なすのからしじょうゆ

蒸し丸なすのからしじょうゆ

月見ごはん

丸なすの満月のような見た目がかわいい♪　電子レンジでできる蒸し料理

１人分：

18kcal

1.4g

材料（２人分）

  • 丸なす

    ２個

  • 塩

    適宜

  • 練りがらし

    小さじ1/2〜１

  • しょうゆ

    大さじ１〜１　1/2

作り方

  1. 1

    丸なすはへたを切り落として皮をむき、塩適宜を入れた水に５分ほど放す。耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジで約８分加熱し、皿に盛る。練りがらしをしょうゆで溶いてかける。

    ●丸なす以外にも、普通のなすで同様に作ってもおいしい。

    でき上がりが黒っぽくなるのを防ぐため、なすは皮をむいて塩を入れた水にさらす。

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飛田和緒さん

飛田和緒 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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