厚焼き卵の大根おろしマヨ添え

材料（２人分）

卵
　３個
だし汁
　1/4カップ
砂糖
　小さじ２
酒
　小さじ１
塩
　少々
大根おろしマヨ
　・大根おろし
　　１cm分
　・マヨネーズ
　　大さじ１

• 卵

  ３個

• だし汁

  1/4カップ

• 砂糖

  小さじ２

• 酒

  小さじ１

• 塩

  少々

• 大根おろしマヨ

• 　・大根おろし

  １cm分

• 　・マヨネーズ

  大さじ１

1. 1

   大根おろしは軽く水をきり、マヨネーズと混ぜる。
   
   ●焼き魚に添えたり、鍋料理のたれにしても。

2. 2

   卵はボウルに溶きほぐし、だし汁、砂糖、酒、塩を加えて混ぜる。卵焼き器にサラダ油を熱し、卵液の1/4量を流し入れ、半熟になったら巻く。これを繰り返して卵焼きを作り、３cm幅に切って大根おろしマヨ適宜を添える。

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