小松菜のナムル

材料（２人分）

小松菜の煮びたし(作りやすい分量)
　・小松菜
　　２わ
　・煮汁
　・だし汁
　　１　1/2カップ
　・塩、しょうゆ、みりん
　　各小さじ１
小松菜のナムル
　・小松菜の煮びたし(でき上がり分より使う)の小松菜
　　150g
　・さつま揚げ
　　１枚
　・あえごろも
　・おろしにんにく
　　少々
　・いりごま(白)
　　少々
　・ごま油
　　小さじ２
　・塩
　　少々

• 小松菜の煮びたし(作りやすい分量)

• 　・小松菜

  ２わ

• 　・煮汁

• 　・だし汁

  １　1/2カップ

• 　・塩、しょうゆ、みりん

  各小さじ１

• 小松菜のナムル

• 　・小松菜の煮びたし(でき上がり分より使う)の小松菜

  150g

• 　・さつま揚げ

  １枚

• 　・あえごろも

• 　・おろしにんにく

  少々

• 　・いりごま(白)

  少々

• 　・ごま油

  小さじ２

• 　・塩

  少々

1. 1

   小松菜の煮びたしを作る。小松菜は５〜６cm長さに切る。

2. 2

   フライパンに煮汁の材料を入れて煮立て、１を入れてしんなりするまで煮て、さめるまでおく。

3. 3

   煮汁ごと保存容器に入れ、冷蔵庫で２〜３日保存できる。

   

1. 1

   さつま揚げは薄切りにして小松菜とともにボウルに入れ、あえごろもの材料を加えて混ぜ合わせる。

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