オリーブとパプリカのマリネ
105kcal
1.0g
材料（２人分）
- 赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個
- 黒オリーブ、緑オリーブ…各８個
- ドライハーブ(オレガノ、タイム、ミックスハーブなど好みのもの)…少々
- ・塩、オリーブ油、こしょう
赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個
黒オリーブ、緑オリーブ…各８個
ドライハーブ(オレガノ、タイム、ミックスハーブなど好みのもの)…少々
・塩、オリーブ油、こしょう
黒オリーブ、緑オリーブ…各８個
ドライハーブ(オレガノ、タイム、ミックスハーブなど好みのもの)…少々
・塩、オリーブ油、こしょう
作り方
- パプリカは縦４等分に切り、塩を加えた熱湯で約５分ゆでて湯をきる。粗熱がとれたら皮をむく。
- ボウルに１、オリーブ、オリーブ油大さじ１、ハーブを入れてあえ、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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