クリスマスにもぴったり! かたまり肉で作る華やかおかずの献立

クリスマスシーズンに向けて、今回は「かたまり肉」で作る料理をご紹介。見た目のインパクトや華やかさはもちろん、ボリュームも満点です。人が集まった時や家族のお祝いなどで試してみて。

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「スパイシーローストチキン」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    カリフラワーのマヨソテー
    白菜とりんごのサラダ
  • 汁もの
    にんじんとセロリのスープ
    トマトスープ
  • 副菜

    カリフラワーのマヨソテー

    白菜とりんごのサラダ

  • 汁もの

    にんじんとセロリのスープ

    トマトスープ

680-683kcal(ごはん込み)

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「焼き豚の和風ドミグラスソース」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    水菜とグレープフルーツの和サラダ
    もやしの明太さっと煮
  • 汁もの
    キャベツとしょうがのすまし汁
    春菊のスープ
  • 副菜

    水菜とグレープフルーツの和サラダ

    もやしの明太さっと煮

  • 汁もの

    キャベツとしょうがのすまし汁

    春菊のスープ

599-630kcal(ごはん込み)

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「豚バラとなすの甘辛煮」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ
    ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ
  • 汁もの
    とろろねぎのみそ汁
    しじみレタススープ
  • 副菜

    小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ

    ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ

  • 汁もの

    とろろねぎのみそ汁

    しじみレタススープ

582-627kcal(ごはん込み)

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「スペアリブのケチャップ煮」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ひじきとパプリカのサラダ
    もやしのザワークラウト風
  • 汁もの
    エリンギとぎんなんのスープ
    玉ねぎのかんたんスープ
  • 副菜

    ひじきとパプリカのサラダ

    もやしのザワークラウト風

  • 汁もの

    エリンギとぎんなんのスープ

    玉ねぎのかんたんスープ

625-651kcal(ごはん込み)

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「豚ヒレの野菜クリームソース」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    かぶのカレーマリネ
    ミニトマトのジンジャーマリネ
  • 汁もの
    長ねぎのコンソメスープ
    ブロッコリーのスープ
  • 副菜

    かぶのカレーマリネ

    ミニトマトのジンジャーマリネ

  • 汁もの

    長ねぎのコンソメスープ

    ブロッコリーのスープ

589-622kcal(ごはん込み)

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「ローストしないビーフ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    白菜のオーロラサラダ
    カラーピーマンの焼きサラダ
  • 汁もの
    かぶのポタージュ
    ささがきごぼうのスープ
  • 副菜

    白菜のオーロラサラダ

    カラーピーマンの焼きサラダ

  • 汁もの

    かぶのポタージュ

    ささがきごぼうのスープ

609-669kcal(ごはん込み)

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「ゆで豚のにんにくソースかけ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    かぼちゃのピーナッツ風味
    れんこんのゆずマヨあえ
  • 汁もの
    豆腐と春菊のスープ
    トマトと玉ねぎの中華スープ
  • 副菜

    かぼちゃのピーナッツ風味

    れんこんのゆずマヨあえ

  • 汁もの

    豆腐と春菊のスープ

    トマトと玉ねぎの中華スープ

594-614kcal(ごはん込み)

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