「スパイシーローストチキン」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- とりもも骨つき肉 小２本
- サラダ菜またはレタス 適宜
- たれ
- ・豆板醤[トウバンジャン]、みそ、砂糖、オリーブ油 各小さじ１
- ・しょうゆ 大さじ１
- ・いりごま[白]、レモン汁 各小さじ２
- ・にんにくのみじん切り １片分
- ・パセリのみじん切り[茎も使う] 大さじ１
- ・赤とうがらしのみじん切り １本分
- ビネグレットソース
- ・レモンの皮のすりおろし、おろしにんにく、塩 各少々
- ・レモン汁 大さじ1/2
- ・オリーブ油 大さじ１
主菜
副菜
汁もの
スパイシーローストチキンの作り方
- 1 たれの材料を合わせる。とり肉の骨に沿って切り込みを入れ、たれに漬ける。冷蔵庫に入れて途中で返しながら、30分以上おく。
- 2 １のとり肉の汁をきり、オーブン用ペーパーを敷いた天板に並べ、200℃に予熱したオーブンで約30分焼く。途中出てきた脂ははけで皮にぬる。
- 3 サラダ菜と２を皿に盛る。ビネグレットソースの材料を順に加えながら混ぜ合わせて野菜にかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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