「焼き豚の和風ドミグラスソース」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み599-630kcal
主菜
焼き豚の和風ドミグラスソース 340kcal
副菜
水菜とグレープフルーツの和サラダ 48kcal
もやしの明太さっと煮 25kcal
汁もの
キャベツとしょうがのすまし汁 24kcal
春菊のスープ 16kcal

みそを加えたソースが決め手

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2~3人分)

食材一覧

主菜焼き豚の和風ドミグラスソース

豚肩ロースかたまり肉…350g

和風ドミグラスソース

 ・赤ワイン…1カップ

 ・砂糖…大さじ1

 ・みそ…大さじ1 1/2

 ・水…3/4カップ

 ・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)

つけ合わせ

 ・にんじん…1/3本

 ・大根…3~4cm

 ・さやいんげん…4~5本

・サラダ油、塩

副菜

水菜…1株

グレープフルーツ…1/4個

ドレッシング

 ・オリーブ油、しょうゆ…各大さじ1/2

からし明太子…1/4腹

もやし…1/2袋

万能ねぎの小口切り…適量

だし汁…3/4カップ

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…小さじ2

・塩

汁もの

キャベツ…2枚

おろししょうが…小さじ1/2

万能ねぎの小口切り…2本分

だし汁…2カップ

・しょうゆ

春菊…1/3わ(80g)

だし汁…2カップ

いりごま(白)…少々

・しょうゆ

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■「焼き豚の和風ドミグラスソース」の太らない献立
献立の材料(2~3人分) 

・食材一覧
【主菜】焼き豚の和風ドミグラスソース
 豚肩ロースかたまり肉…350g
 和風ドミグラスソース
  ・赤ワイン…1カップ
  ・砂糖…大さじ1
  ・みそ…大さじ1 1/2
  ・水…3/4カップ
  ・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
 つけ合わせ
  ・にんじん…1/3本
  ・大根…3~4cm
  ・さやいんげん…4~5本
 ・サラダ油、塩

カロリー:ごはん込みkcal

焼き豚の和風ドミグラスソース
材料 (2~3人分)
  • 豚肩ロースかたまり肉…350g
  •  ・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
  • 和風ドミグラスソース
  • つけ合わせ
  •  ・赤ワイン…1カップ
  •  ・にんじん…1/3本
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・大根…3~4cm
  •  ・みそ…大さじ1 1/2
  •  ・さやいんげん…4~5本
  •  ・水…3/4カップ
  • ・サラダ油、塩

    焼き豚の和風ドミグラスソースの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

水菜とグレープフルーツの和サラダ もやしの明太さっと煮

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 水菜…1株
  • ドレッシング
  • グレープフルーツ…1/4個
  •  ・オリーブ油、しょうゆ…各大さじ1/2
材料 (2人分)
  • からし明太子…1/4腹
  • 水溶き片栗粉
  • もやし…1/2袋
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • 万能ねぎの小口切り…適量
  •  ・水…小さじ2
  • だし汁…3/4カップ
  • ・塩

    水菜とグレープフルーツの和サラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    もやしの明太さっと煮の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

キャベツとしょうがのすまし汁 春菊のスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • キャベツ…2枚
  • だし汁…2カップ
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • ・しょうゆ
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
材料 (2人分)
  • 春菊…1/3わ(80g)
  • いりごま(白)…少々
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ

    キャベツとしょうがのすまし汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    春菊のスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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