「焼き豚の和風ドミグラスソース」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み594-627kcal
主菜
焼き豚の和風ドミグラスソース 340kcal
副菜
水菜とグレープフルーツの和サラダ 48kcal
レタスのからしポン酢サラダ 28kcal
汁もの
長ねぎのコンソメスープ 21kcal
白菜のコンソメスープ 8kcal

みそを加えたソースが決め手

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2~3人分)

食材一覧

主菜焼き豚の和風ドミグラスソース

豚肩ロースかたまり肉…350g

和風ドミグラスソース

 ・赤ワイン…1カップ

 ・砂糖…大さじ1

 ・みそ…大さじ1 1/2

 ・水…3/4カップ

 ・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)

つけ合わせ

 ・にんじん…1/3本

 ・大根…3~4cm

 ・さやいんげん…4~5本

・サラダ油、塩

副菜

水菜…1株

グレープフルーツ…1/4個

ドレッシング

 ・オリーブ油、しょうゆ…各大さじ1/2

レタス…2枚

焼きのり…1/2枚

からしポン酢

 ・練りがらし…小さじ1/2

 ・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各小さじ1

汁もの

長ねぎ…1本

固形スープの素…1/2個

白ワイン…大さじ1

・こしょう、塩

白菜(芯の部分)…適宜

固形スープの素…1個

パセリのみじん切り…適宜

・塩、こしょう

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■「焼き豚の和風ドミグラスソース」の太らない献立
献立の材料(2~3人分) 

・食材一覧
【主菜】焼き豚の和風ドミグラスソース
 豚肩ロースかたまり肉…350g
 和風ドミグラスソース
  ・赤ワイン…1カップ
  ・砂糖…大さじ1
  ・みそ…大さじ1 1/2
  ・水…3/4カップ
  ・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
 つけ合わせ
  ・にんじん…1/3本
  ・大根…3~4cm
  ・さやいんげん…4~5本
 ・サラダ油、塩

カロリー:ごはん込みkcal

焼き豚の和風ドミグラスソース
材料 (2~3人分)
  • 豚肩ロースかたまり肉…350g
  •  ・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
  • 和風ドミグラスソース
  • つけ合わせ
  •  ・赤ワイン…1カップ
  •  ・にんじん…1/3本
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・大根…3~4cm
  •  ・みそ…大さじ1 1/2
  •  ・さやいんげん…4~5本
  •  ・水…3/4カップ
  • ・サラダ油、塩

    焼き豚の和風ドミグラスソースの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

水菜とグレープフルーツの和サラダ レタスのからしポン酢サラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 水菜…1株
  • ドレッシング
  • グレープフルーツ…1/4個
  •  ・オリーブ油、しょうゆ…各大さじ1/2
材料 (2人分)
  • レタス…2枚
  •  ・練りがらし…小さじ1/2
  • 焼きのり…1/2枚
  •  ・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各小さじ1
  • からしポン酢

    水菜とグレープフルーツの和サラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    レタスのからしポン酢サラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

長ねぎのコンソメスープ 白菜のコンソメスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 長ねぎ…1本
  • 白ワイン…大さじ1
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・こしょう、塩
材料 (2人分)
  • 白菜(芯の部分)…適宜
  • パセリのみじん切り…適宜
  • 固形スープの素…1個
  • ・塩、こしょう

    長ねぎのコンソメスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    白菜のコンソメスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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