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「とりと野菜のさっぱりからしソース」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とりと野菜のさっぱりからしソース

  • 副菜

    チンゲン菜のにんにく炒め
    エリンギのレンジナムル

  • 汁もの

    根三つ葉と卵のスープ
    豆腐とザーサイのスープ

  • 主菜

    とりと野菜のさっぱりからしソース

    208kcal

合計

426kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 とりと野菜のさっぱりからしソース
  • とりむね肉(皮つき) １枚(150g)
  • セロリ １本
  • にんじん 1/2本
  • 長ねぎの青い部分 1本分
  • しょうがの薄切り ３枚
  • からしソース
  • 　・練りがらし 小さじ１
  • 　・砂糖 大さじ１と1/2
  • 　・中華ブイヨン[顆粒中華スープの素少々＋水]、酒 各大さじ１
  • 　・酢 大さじ３
  • 　・塩 小さじ1/2
主菜 副菜 汁もの
とりと野菜のさっぱりからしソース
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とりと野菜のさっぱりからしソースの作り方

  • 1 とり肉はひたるくらいの湯に入れ、ねぎ、しょうが、セロリの葉、塩少々を加えて火にかける。沸騰したら弱火にし、とり肉に竹串を刺しても濁った汁が出なくなるまで10〜15分ゆで、火から下ろしてゆで汁につけたままさます。
  • 2 にんじんは皮をむいて７cm長さ、５mm角の棒状に切り、セロリも外側のかたい筋を取って、にんじんと同様に切る。それぞれラップに包んで、電子レンジで、約１分30秒ずつ加熱する。からしソースの材料は、混ぜ合わせておく。
  • 3 さめたとり肉を棒状に切り、セロリ、にんじんとともに皿に盛る。２のソースをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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