エリンギのレンジナムル

時短でラク
77kcal
0.2g
5min
エリンギのレンジナムル
エリンギのレンジナムル

しゃっきりと歯ごたえがいい

材料(2人分)

  • エリンギ…1パック(約100g)
  • 白すりごま…小さじ1
  • ナムルだれ
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・塩…少々
エリンギ…1パック(約100g)
白すりごま…小さじ1
ナムルだれ
 ・おろしにんにく…少々
 ・ごま油…大さじ1
 ・塩…少々

作り方

  1. エリンギは長さを半分に切り、6等分に裂く。
  2. 耐熱ボウルに1とナムルだれを入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけて、電子レンジで約1分50秒加熱する。すりごまを加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 韓国風
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 石川美香

食材の扱い方・ポイント

エリンギ
エリンギ
エリンギは、本来は日本では自生しないきのこで、流通しているものは、温度・湿度管理のもとに…

基本の扱い方

手で裂く

縦に半分に裂いて、さらに2〜3等分に裂きます。根元に包丁で切り目を入れると裂きやすくなります。

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