「豚肉と枝豆、小松菜のかき揚げ」の太らない献立
献立の材料(2人分)
主菜
主菜
- 豚ヒレ肉 100g
- 冷凍枝豆(さやから出したもの) 1/4カップ(30g)
- 小松菜 1/6わ(50g)
- いりごま(白) 小さじ1
- 小麦粉 1/2カップ
- 塩 小さじ1/3
- 冷水 1/4カップ〜
- しょうゆ 小さじ1
- 揚げ油 適宜
主菜
副菜
汁もの
豚肉と枝豆、小松菜のかき揚げの作り方
- 1 豚肉は1.5cm角に切り、しょうゆをからめる。小松菜は1cm長さに切る。枝豆は解凍してさやから出す。
- 2 ボウルに豚肉、小松菜、枝豆、ごまを入れ、小麦粉と塩をふり入れる。冷水を少しずつ加え、やっとまとまるくらいのかたさにする。
- 3 揚げ油を180℃に熱し、木べらをひたしてから2の1/4量を平らにのせ、揚げ油に落とし入れる。残りも同様に入れ、全体がカリっとするまで3〜4分揚げる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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