作るのも片付けもラクだから１人飯に最適。レンチンで作る「から揚げの冷やし中華風」

どうも、人一倍食べることは好きなのに人一倍なまけたがる、ユキミです。

春休みを終え、小学一年生になった息子の午前授業もようやく終え、学校で昼食を済ませてくるようになりました。

おや、午前授業のときのお昼のおとも、冷凍うどんや焼きそば麺がまだ冷蔵庫に残ってた…！！

しかも焼きそば麺に至っては一袋しかないという微妙さ。
(いつも買っている麺が3玉入りのため)

うーん…自分一人のために焼きそばを作るのか…火を使うの面倒くさいなぁ。
でもそろそろ賞味期限が近いし食べないと、うーん。

【基本の作り方】
麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせる。焼きそば用麺は約2分30秒、電子レンジ（600W）で加熱し、器に盛る


なんと火を使わずに焼きそば麺を食べられるのか！
レンチンした麺を使って、「から揚げの冷やし中華風」を作ってみた。

から揚げの冷やし中華風

【材料・2人分】
焼きそば用麺…2玉
■具
とりのから揚げ(市販品)…3個〈1cm幅に切る〉
きゅうり…1本〈木べらで粗く押し潰し、食べやすくちぎる〉
紅しょうが…大さじ1
■調味料〈混ぜる〉
ポン酢じょうゆ…大さじ3
砂糖…小さじ1

【作り方】
1.基本の作り方と同様に麺を準備し、
2.調味用の材料をかけてから 具をのせる。好みで練りがらしを添える。
（レシピ作成／きじまりゅうた）

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

麺類って簡単に作れるイメージがあるけど、実は鍋やらフライパンやら結構調理器具を使うんですよね。意外と片付けとかの手間もあったりする。

ので！レンチン最高！！

フライパンやら鍋やらでっかいものを洗わないでいい…というのはやっぱラク！
シンクの中ででーん！！と場所をとるものがないから、食べた後の食器がすぐに片付くのも素晴らしい。

やる気が出ない1人お昼ごはんはもちろん、お出かけ帰りの「何も作りたくない…」という日のご飯にいかがでしょうか？

作＝ユキミ