「ぼくがいればそれでよくない？」 １本で味付けが決まる「めんつゆ」レシピ2連発

どうも、三度の飯より楽が好き、ユキミです。

お仲間…、いらっしゃいますよね？
そんなゆかいな仲間たちに是非ともシェアしたい「とことん手間を省く！料理メニュー」をやってみました。

手間を省く決め手はズバリ「めんつゆ」！
これ1本あれば味が決まるメニューをご紹介。

えびとアボカドのめんつゆバターソテー

【材料・2人分】
むきえび 150ｇ
おろしにんにく 小さじ1/2
アボカド（かためのもの） 1個
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
片栗粉　バター

【作り方】
1． めんつゆとにんにくを混ぜる。えびはあれば背わたを除いて片栗粉大さじ1をもみ込み、洗って水けをしっかり拭く。アボカドは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。
2． フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、えびを入れて両面を約1分ずつ焼く。アボカドを加えて強火にし、アボカドにざっと焼き色がつくまで焼く。1のめんつゆを加えて全体にからめる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
（レシピ作成／上島亜紀）

もう1品お肉系も！よいしょー！！

味しみとりじゃが

【材料・2～3人分】
とりもも肉（から揚げ用） 250ｇ
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1個
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
ごま油

【作り方】
1． じゃがいもは大きめの乱切りにする。玉ねぎは縦半分に切って2cm幅のくし形切りにする。とり肉は水けを拭く。
2． フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べる。約5分こんがりと焼き、上下を返してじゃがいもを加え、じゃがいもの表面が透き通るまで炒める。
3． 玉ねぎ、めんつゆ、水1と1/2カップを加えてふたをし、8～9分煮る。火を止めて余熱で約5分火を通す。じゃがいもに竹串を刺してすっと通るくらいになったら、ごま油小さじ1を回しかけてざっと混ぜる。
（レシピ作成／上島亜紀）

おいしい！
おいしいいただきましたー！！
甘辛い味、子ども絶対好きですよね。いや、大人も好きなんですけど。

調味料をあれこれ量り混ぜ合わせ…の手間を全て「ぼくがいればよくない？」と、これ1本でなんとかしてくれるめんつゆ。

めんつゆ1本で味が決まるお料理レシピが増えたら、きっと毎日の夕食づくりが楽になること間違いなし。
是非作ってみてください！

作＝ユキミ