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豚スンドゥブ鍋
煮汁にコチュジャンと一味とうがらしを加えてコクを辛みとプラス。豆腐は手でくずして入れると味がしみ込みやすくなります。
とろろのマイルドキムチ鍋
はちみつと白すりごまを入れるちょっと甘めの煮汁がクセになる鍋。すりおろした長いもを少しずつに溶かしながら食べると絶品です！
豆苗とたらのキムチ鍋
味付けは鶏ガラスープ＆みそだけと簡単！ シャキシャキ食感を楽しみたい豆苗は、最後にさっと煮る程度にとどめて。
冷えた体をぽかぽか温めてくれるキムチ鍋。具材や調味料を変えて、いろいろ楽しんでみてくださいね♪
文=齋藤久美子
Information
詳しいレシピはこちら！
・キムチ鍋
・発酵鍋
・豚スンドゥブ鍋
・とろろのマイルドキムチ鍋
・豆苗とたらのキムチ鍋
ほかにもいっぱい！「キムチ・チゲ鍋」のレシピ
■プチ贅沢したいときにぴったり！おつまみ特集はこちらをチェック！
■家族が喜ぶ鍋特集はこちらをチェック！
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