前日の下ごしらえで朝がラク～！ フリーザーバッグ×漬けだれを使えば5分で本格弁当ができる！

4月から新生活が始まり、毎朝お弁当の用意している人も多いのではないでしょうか？　おいしいお弁当で気分を上げたいけど、朝からおかずを作っている時間はなかなかとれないですよね。そんなときはフリーザーバッグを使って前日の夜に下ごしらえをしておくと便利。肉や魚を漬けだれと一緒に入れておくだけで、ひと晩じっくり漬けこんだ絶品おかずが翌朝5分でできあがります！

ガパオ弁当

【材料・1人分】
とりひき肉…80g、卵…１個、玉ねぎ…1/4個、赤パプリカ…1/4個、バジル…６枚、温かいご飯…茶碗１杯分、エスニックだれ（ナンプラー…小さじ１、しょうゆ…小さじ１、砂糖…小さじ１）、サラダ油、一味とうがらし

【下ごしらえ】
1.玉ねぎは小さめの乱切りにする。パプリカは縦半分に切って、１cm幅の斜め切りにする。

2.保存用密閉袋にひき肉、１、エスニックだれを入れてもみ込み、冷蔵室で一晩漬ける。

【作り方】
1.フライパンに油大さじ１を熱し、卵を片側に寄せて割り入れる。あいたところに、下準備した材料を汁ごと入れて炒める。

2.卵の上下を返し、両面焼いたら取り出す。肉の色が変わり、玉ねぎが透き通ったら、バジルを粗くちぎって加え、一味少々をふってさっと炒め合わせる。

3.弁当箱にご飯を詰め、２をのせる。
（1人分591kcal、塩分2.2g）

前日に具材をエスニックだれに漬け込んでおけば、翌朝はフライパンでパパッと炒めるだけ！　たれがしっかりしみ込んだガパオが楽しめます♪