野菜であと一品!味つけに迷ったら…おかか+マヨが簡単!
おかかマヨあえは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
ナムルだれも美味
オクラとえのきのおかかマヨあえ
オクラもレンチンでOK。1cm幅の斜め切りにして、えのきとともにラップをかけて加熱します。マヨネーズと削りがつおは粗熱がとれてから混ぜ合わせて。塩を少量加えると、味がしまります。
![「オクラとえのきのおかかマヨあえ」/おかかを使ったレシピ(2/30)](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1101733/11087607.jpg?w=680)
大根のおかかマヨあえ
みずみずしい大根とおかかマヨの相性は最高! 大根は皮つきのまま角切りにし、大根の葉と一緒にレンジで軽く加熱してからあえて。
![「大根のおかかマヨあえ」/おかかを使ったレシピ(3/30)](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1101733/11087604.jpg?w=680)
おかかマヨ
チンゲン菜のような葉野菜もおすすめ。軸と葉を時間差でゆでて、食感をキープしましょう。加熱後は、よく水気を切るのを忘れずに。
![「おかかマヨ」/おかかを使ったレシピ(4/30)](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1101733/11087605.jpg?w=680)
ごぼうとコーンのおかかマヨあえ
シャキシャキしたごぼうとコーンの甘みがクセになる子供にも人気の一皿。ごぼうは皮むき器でリボン状に削ってレンチン。粗熱がとれたらコーン缶を加えて調味料をさっと混ぜて。
![「ごぼうとコーンのおかかマヨあえ」/おかかを使ったレシピ(5/30)](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1101733/11087603.jpg?w=680)
今回ご紹介したおかかマヨあえは、全部5分以下。加熱してあえるだけの簡単副菜は、忙しい日の強い味方ですね。
文=齋藤久美子(栄養士)
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