8月26日のおすすめ急上昇レシピ5選

1位

牛肉とトマトのオイスター炒め

程よくくずれたトマトでうまみアップ！オイスターだれにからんで美味。

• 牛切り落とし肉

  100g

• 下味

• 　・塩

  少々

• 　・片栗粉、酒

  各小さじ1

• 溶き卵

  2個分

• トマト

  小2〜3個(約300g)

• オイスターソースだれ

• 　・オイスターソース、酒

  各小さじ2

• 　・しょうゆ

  小さじ１

• 　・こしょう

  少々

• ・ごま油

1. 1

   ボウルに牛肉を入れ、下味を加えてもみ込む。フライパンにごま油大さじ1/2を強火で熱する。卵を入れて広げ、箸で大きく混ぜながら半熟状になるまで炒め、いったん取り出す。

2. 2

   ごま油大さじ1/2をひいて、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。火を止め、トマトを手で4つ〜6つに割って加える。オイスターソースだれの材料を順に加え、再び強火にかけて炒める。トマトがくずれ始めたら卵を戻し入れ、さっと炒める。

2位

つくねのれんこんはさみ焼き

つくねの下味のみそと、仕上げのみりんじょうゆでしっかり味

3位

包まない餃子

皮を並べて大きく焼くから手間なし！ 食べごたえ満点！

4位

ゴーヤーの梅おかかあえ

ちょっと一品欲しいときに

5位

ずいきと油揚げの煮もの

里いもの葉柄、ずいき。だしを含んでジューシーに