料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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ソーセージと里いものグラタン
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セロリとにんじんの塩昆布あえ
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豆乳豚しゃぶ鍋
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トマトと玉ねぎのみそ汁
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水菜とカリカリ油揚げのサラダ
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ひき肉とカリフラワーのバタケチャ炒め
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えびのフライパンパエリヤ
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豆苗のナッツサラダ
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じゃがいもと玉ねぎのスープ
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ベーコンとれんこんのスープ
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手羽中とかぶのグリル
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ちくわとほうれん草の梅あえ
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白菜のレモンコールスロー
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かきとさつまいものクリーム煮
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豚肉とれんこんのみそマヨ炒め
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豆腐とかぶの葉のスープ
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春菊のレモンジンジャーサラダ
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温やっこ ザーサイのせ
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ちくわとにんじんのチーズ焼き
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とり肉とかぶの治部煮
