豆苗のナッツサラダ
148kcal
0.7g
材料（２人分）
豆苗…1袋
ミックスナッツ…50g
しょうがドレッシング
・おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1強)
・酢…大さじ1
・オリーブ油…小さじ2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
ミックスナッツ…50g
しょうがドレッシング
・おろししょうが…1/2かけ分(小さじ1強)
・酢…大さじ1
・オリーブ油…小さじ2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
作り方
- 豆苗は3cm長さに切り、ボウルに入れる。ミックスナッツを加えてざっと混ぜる。
- しょうがドレッシングを加え、あえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
食材の扱い方・ポイント
- 豆苗
- 豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…
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