バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
▶公式ホームページ：
波よけ通りキッチン-
ベーコンとひじきのアーリオオーリオ
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サニーレタスのにんにくじょうゆサラダ
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にんじんとさつま揚げのごまあえ
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こまツナのおろしあえ
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れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
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めかぶのかきたま中華スープ
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めかぶと豚肉のエスニックスープ
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もずくとあさりのにんにくスープ
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もずくとくずし豆腐のみそスープ
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ほうれん草のキムチスープ
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手羽のしょうがポトフ
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まぐろの刺し身
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かつおの刺し身
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かつおと野菜の手こねずし
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まぐろのユッケ風丼
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かつおと夏野菜のソテー
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まぐろとアボカドの春巻き
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かつおの香味揚げ
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かつおの角煮
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まぐろのオイル煮
