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ベーコンとひじきのアーリオオーリオ

時短でラク

ベーコンとひじきのアーリオオーリオ

5分

１人分：

135kcal

0.7g

にんにく＆オリーブ油はひじきとも好相性

沼口ゆきさん

沼口ゆき さんのレシピ

材料（２人分）

  • ベーコン

    １枚

  • にんにく

    １片

  • ひじき(もどしたもの)

    80g

  • 赤とうがらし

    1/2〜１本

  • ・オリーブ油、塩、こしょう、しょうゆ

作り方

  1. 1

    にんにくは包丁の腹で潰す。とうがらしは種を除く。ベーコンは1.5cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンににんにく、オリーブ油大さじ１　1/2を入れて弱火にかけ、香りが立ったらとうがらし、ベーコンを加えて中火にし、さっと炒める。ひじきを加えて２〜３分炒め合わせ、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/2を加えて調味する。

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沼口ゆきさん

沼口ゆき さん

バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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