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まつたけの栄養

まつたけ
撮影：原 務
基本情報 旬 栄養 扱い方
まつたけの栄養画像

エルゴステリンはビタミンDになる前の成分の一つ。ビタミンD同様、カルシウムの吸収を助け、骨粗しょう症予防に有効です。ナイアシンは皮膚の代謝に関与して、肌荒れや肝臓病、二日酔いに効果があります。

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