しょうが焼き

しょうが焼き

たっぷり野菜と一緒に食べたい

カロリー
379kcal
塩分
2.9g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > 豚の生姜焼き
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
原務

材料(2人分)

冷凍味つけ豚こま切れ肉(作りやすい分量)

 ・豚こま切れ肉…400g

 ・みりん、しょうゆ…各大さじ2 1/2

しょうが焼き

 ・冷凍味つけ豚こま切れ肉…200g(でき上がり分より使う)

 ・冷凍もやし…1袋

 ・冷凍にら…1/2わ

 ・合わせ調味料

  ・おろししょうが…大さじ1

  ・おろしにんにく…小さじ1

  ・酒、しょうゆ…各大さじ1

 ・サラダ油、塩、こしょう

下ごしらえ

1.

●冷凍味つけ豚こま切れ肉…豚こま切れ肉はみりん、しょうゆを混ぜてもみ、うす味をつけて100gずつ小分けにして平たくし、保存用袋に入れて冷凍したもの。

作り方

1.

豚肉は自然解凍し、合わせ調味料でもむ。

2.

フライパンに油少々を熱し、凍ったままのもやしとにらを入れて強火で炒め、塩、こしょう各少々で調味して皿に盛る。

3.

フライパンに油大さじ1を足して1を炒め、色が変わったら2に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X