タンドリーチキン

材料（２人分）

とり骨つきももぶつ切り肉(または手羽元)
　450〜500g
カレーだれ
　・プレーンヨーグルト
　　1/4カップ
　・おろしにんにく
　　1/2片分
　・トマトケチャップ
　　大さじ２
　・カレー粉、みそ、小麦粉
　　各大さじ１
　・塩
　　小さじ1/3

• とり骨つきももぶつ切り肉(または手羽元)

  450〜500g

• カレーだれ

• 　・プレーンヨーグルト

  1/4カップ

• 　・おろしにんにく

  1/2片分

• 　・トマトケチャップ

  大さじ２

• 　・カレー粉、みそ、小麦粉

  各大さじ１

• 　・塩

  小さじ1/3

1. 1

   とり肉は大きければ半分に切る。手羽元の場合は骨に沿って切り目を入れる。

2. 2

   ポリ袋にカレーだれの材料をすべて入れて混ぜ、１を入れてよくもむ。

3. 3

   耐熱皿の中央をあけて、２をたれごと並べ、ラップをかけずに電子レンジで約８分加熱する。
   
   とり肉はもみ込んだら、すぐに耐熱皿に並べてOK。肉の厚みのある部分が外側にくるようにする。

   
4. 4

   とり肉の上下を返し、スプーンでたれをすくってとり肉にからめる。皿に盛り、好みでイタリアンパセリを添えても。

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