タンドリーチキン
456kcal
3.0g
材料(2人分)
- とり骨つきももぶつ切り肉(または手羽元)…450〜500g
- カレーだれ
- ・プレーンヨーグルト…1/4カップ
- ・おろしにんにく…1/2片分
- ・トマトケチャップ…大さじ2
- ・カレー粉、みそ、小麦粉…各大さじ1
- ・塩…小さじ1/3
とり骨つきももぶつ切り肉(または手羽元)…450〜500g
カレーだれ
・プレーンヨーグルト…1/4カップ
・おろしにんにく…1/2片分
・トマトケチャップ…大さじ2
・カレー粉、みそ、小麦粉…各大さじ1
・塩…小さじ1/3
カレーだれ
・プレーンヨーグルト…1/4カップ
・おろしにんにく…1/2片分
・トマトケチャップ…大さじ2
・カレー粉、みそ、小麦粉…各大さじ1
・塩…小さじ1/3
作り方
- とり肉は大きければ半分に切る。手羽元の場合は骨に沿って切り目を入れる。
- ポリ袋にカレーだれの材料をすべて入れて混ぜ、1を入れてよくもむ。
- 耐熱皿の中央をあけて、2をたれごと並べ、ラップをかけずに電子レンジで約8分加熱する。
とり肉はもみ込んだら、すぐに耐熱皿に並べてOK。肉の厚みのある部分が外側にくるようにする。 - とり肉の上下を返し、スプーンでたれをすくってとり肉にからめる。皿に盛り、好みでイタリアンパセリを添えても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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