大根のシャキシャキスパゲッティ
600kcal
2.5g
20min
材料（２人分）
- スパゲッティ…180g
- 大根…５cm(150〜200g)
- 大根の葉…適宜
- オリーブ油またはサラダ油…大さじ１
- にんにくのみじん切り…1/2片分
- ツナ缶(ファンシー)…１缶(130g)
- いりごま(白)…大さじ１
- ・こしょう、塩、しょうゆ
スパゲッティ…180g
大根…５cm(150〜200g)
大根の葉…適宜
オリーブ油またはサラダ油…大さじ１
にんにくのみじん切り…1/2片分
ツナ缶(ファンシー)…１缶(130g)
いりごま(白)…大さじ１
・こしょう、塩、しょうゆ
大根…５cm(150〜200g)
大根の葉…適宜
オリーブ油またはサラダ油…大さじ１
にんにくのみじん切り…1/2片分
ツナ缶(ファンシー)…１缶(130g)
いりごま(白)…大さじ１
・こしょう、塩、しょうゆ
作り方
- 大根は５cm長さ、１cm幅、２mm厚さの短冊切りに。大根の葉は５mm長さに切る。
- 鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、塩大さじ１強を入れ、スパゲッティを表示通りにゆでる。
- フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて炒め、香りが出たら大根と大根の葉を強火で炒める。しんなりしたら缶汁をきったツナとスパゲッティを炒め合わせ、しょうゆ小さじ２、こしょう少々を加える。器に盛ってごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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