豚肉と白菜のレンジ蒸し

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　150g
三つ葉
　３〜４本
白菜
　小1/4株
塩昆布
　大さじ２
・酒、しょうゆ

• 豚バラ薄切り肉

  150g

• 三つ葉

  ３〜４本

• 白菜

  小1/4株

• 塩昆布

  大さじ２

• ・酒、しょうゆ

1. 1

   三つ葉は２〜３cm長さに切る。豚肉はボウルに入れ、酒大さじ１、しょうゆ小さじ１を加えてもみ込む。

2. 2

   白菜の葉と葉の間４〜５カ所を手で開き、豚肉、塩昆布を等分してまんべんなくはさむ。耐熱皿にのせて酒大さじ１をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約15分加熱する。軸を切り落とし、３〜４等分に切って汁ごと器に盛り、三つ葉を飾る。

   

   塩昆布ははみ出ていると、加熱中に流れ出てきてしまうので、しっかりと奥まではさみ込んで

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