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塩豚

塩豚

ストックおかずと自家製フード

覚えておくと便利！　作り置きして冷蔵庫で約7日間保存できる塩豚

材料（作りやすい分量・約600g分）

作り方

  1. 1

    豚肉は室温に約10分おき、ペーパータオルで水けを拭く。塩大さじ１をすり込んで、１本ずつラップで包み、冷蔵庫で一晩おく。

    ●ラップをしたまま保存容器に入れ、冷蔵庫で約７日間保存可能。

    塩が肉に浸透するように、しっかり指ですり込んでいく

    塩が肉に浸透するように、しっかり指ですり込んでいく

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ワタナベマキさん

ワタナベマキ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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