ポークグラタン

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　100g
粉チーズ
　大さじ２
じゃがいも
　３個
玉ねぎ
　1/2個
ソース
　・牛乳
　　大さじ５
　・おろしにんにく
　　1/2片分
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　少々
・サラダ油

• 豚こま切れ肉

  100g

• 粉チーズ

  大さじ２

• じゃがいも

  ３個

• 玉ねぎ

  1/2個

• ソース

• 　・牛乳

  大さじ５

• 　・おろしにんにく

  1/2片分

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・こしょう

  少々

• ・サラダ油

1. 1

   じゃがいもは５mm厚さの輪切りにし、さっと洗って耐熱容器に入れる。ラップをかけて電子レンジで約４分加熱し、そのまま粗熱をとる。玉ねぎは縦薄切りにする。オーブンは200℃に予熱する。

2. 2

   耐熱皿に油を薄くぬり、じゃがいもを半量、玉ねぎを半量、豚肉、残りの玉ねぎ、残りのじゃがいもを順に広げ重ねる。ソースを混ぜ合わせて流し入れ、アルミホイルをかぶせて、オーブンで15分ほど焼く。

   

   ボリュームのあるじゃがいもたっぷりで肉をはさむと、食べごたえが増す。一緒に食べると、かなりの満足感に。

3. 3

   アルミホイルをはずし、チーズをふってさらに15分ほど、おいしそうな焼き色がつくまでオーブンで焼く。

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