玉ねぎとあさりの豆乳スープ
235kcal
1.9g
材料（２人分）
- 玉ねぎ…１個
- あさり水煮缶…小１缶(約80g)
- スライスチーズ(溶けるタイプ)…２枚
- 調整豆乳…１カップ
- 固形スープの素…１個
- ・サラダ油、塩、こしょう、粗びき黒こしょう
玉ねぎ…１個
あさり水煮缶…小１缶(約80g)
スライスチーズ(溶けるタイプ)…２枚
調整豆乳…１カップ
固形スープの素…１個
・サラダ油、塩、こしょう、粗びき黒こしょう
あさり水煮缶…小１缶(約80g)
スライスチーズ(溶けるタイプ)…２枚
調整豆乳…１カップ
固形スープの素…１個
・サラダ油、塩、こしょう、粗びき黒こしょう
作り方
- 玉ねぎは八つ割りにする。
- 鍋に油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを加え、透き通るまで炒めて、あさりを缶汁ごと加える。
- 水１カップとスープの素を加えて、５分ほど煮込んだら、豆乳と塩、こしょうを加えて味をととのえ、約１〜２分温める。
- 器に盛り、チーズを半分に切ってのせ、粗びき黒こしょう適宜をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 金丸絵里加
- 料理研究家、管理栄養士。栄養価計算（カロリー計算）や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 （永岡書店）、『コンロ1つで自炊Lesson』（主婦の友社）ほか多数。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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